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भोजन के बाद सुस्ती या नींद आना एक सामान्य प्रक्रिया है, जिसे हम सभी ने अनुभव किया है। इसके पीछे शरीर में होने वाले वैज्ञानिक बदलाव होते हैं, जैसे कि मस्तिष्क में Serotonin का स्तर बढ़ना।
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Serotonin एक रसायन है जो नींद, मूड और रिलैक्सेशन को नियंत्रित करता है। इसका स्तर बढ़ने से शरीर हल्का और आरामदायक महसूस करता है, जिससे नींद आने लगती है।
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भोजन के पाचन के लिए शरीर को अधिक ऊर्जा और रक्त की जरूरत होती है, जिससे दिमाग में रक्त प्रवाह कम हो जाता है और मस्तिष्क सुस्ती महसूस करता है।
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कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन युक्त भोजन Tryptophan के स्तर को बढ़ाते हैं, जो Serotonin और Melatonin बनाने में मदद करता है, जिससे नींद और गहरी आती है।
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तैलीय, मसालेदार और भारी भोजन पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं, जिससे आलस बढ़ता है, खासकर रात में भारी भोजन करने पर।
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भोजन के बाद हल्की नींद आना सामान्य है, लेकिन अत्यधिक सुस्ती या थकान डायबिटीज, थायरॉइड या अन्य समस्याओं का संकेत हो सकता है, जिसके लिए डॉक्टर से परामर्श लेना जरूरी है।
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भोजन को संतुलित मात्रा में और धीरे-धीरे खाने से नींद और आलस कम किया जा सकता है।
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भारी भोजन के बाद थोड़ी देर टहलना भी फायदेमंद होता है।
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ज्यादा तैलीय और मीठे भोजन से बचने और दिन में छोटे-छोटे अंतराल पर हल्के भोजन लेने से दिनभर ऊर्जावान रह सकते हैं।
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