भोजन के बाद आलस और नींद आने के पीछे का विज्ञान

भोजन करने के बाद सुस्ती या नींद आना एक ऐसी प्रक्रिया है जिसे हम सभी ने कभी न कभी अनुभव किया है। यह केवल हमारी कल्पना नहीं है, बल्कि इसके पीछे शरीर में होने वाले वैज्ञानिक बदलाव काम करते हैं। आइए, इसे विस्तार से समझते हैं।

By Lotpot 13 Aug 2025in Interesting Facts

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Laziness-after-meals-and-science-behind-sleep — Laziness after meals and science behind sleep

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1. Serotonin का असर

भोजन के बाद हमारे मस्तिष्क में Serotonin नामक रसायन का स्तर बढ़ जाता है।

यह रसायन हमारी नींद, मूड और रिलैक्सेशन को नियंत्रित करता है।
Serotonin का स्तर बढ़ने से हमारा शरीर हल्का, शांत और आरामदायक महसूस करता है, जिससे नींद आने लगती है।

2. पाचन के लिए ब्लड सर्कुलेशन का बदलना

जब हम भोजन करते हैं, तो हमारा पाचन तंत्र सक्रिय हो जाता है और उसे भोजन को पचाने के लिए ज्यादा ऊर्जा और रक्त की जरूरत होती है।

इस कारण दिमाग में जाने वाले रक्त का प्रवाह कुछ समय के लिए कम हो जाता है।
नतीजा यह होता है कि मस्तिष्क थोड़ी सुस्ती महसूस करता है और हमें नींद आने लगती है।

3. कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की भूमिका

भारी भोजन, खासकर जिसमें कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन अधिक हों, Tryptophan नामक अमीनो एसिड के स्तर को बढ़ाते हैं।

Tryptophan मस्तिष्क में Serotonin और Melatonin (नींद का हार्मोन) बनाने में मदद करता है।
यही वजह है कि चावल, आलू, पास्ता या मीठे खाद्य पदार्थ खाने के बाद नींद और गहरी आती है।

4. भोजन का प्रकार और समय

अगर भोजन तैलीय, मसालेदार और बहुत ज्यादा मात्रा में हो, तो पाचन प्रक्रिया और भी धीमी हो जाती है, जिससे आलस और बढ़ता है।
देर रात भारी भोजन करने से यह प्रभाव दोगुना हो सकता है, क्योंकि उस समय शरीर पहले से ही आराम की अवस्था में होता है।

5. यह सामान्य है, लेकिन सावधानी ज़रूरी है

भोजन के बाद हल्की नींद आना सामान्य है, लेकिन अगर आपको अत्यधिक सुस्ती, चक्कर या थकान महसूस हो, तो यह डायबिटीज, थायरॉइड, एनीमिया या स्लीप डिसऑर्डर जैसी समस्याओं का संकेत हो सकता है। ऐसे में डॉक्टर से जांच कराना जरूरी है।

6. नींद और आलस कम करने के आसान उपाय

भोजन को संतुलित मात्रा में और धीरे-धीरे खाएं।
भारी भोजन के बाद 5-10 मिनट टहलें।
ज्यादा तैलीय और मीठे भोजन से बचें।
दिन में छोटे-छोटे अंतराल पर हल्के भोजन (small meals) लें।

भोजन के बाद आने वाली नींद एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो हमारे शरीर की पाचन और हार्मोनल गतिविधियों का हिस्सा है। सही आहार और जीवनशैली अपनाकर हम इस प्रभाव को नियंत्रित कर सकते हैं और दिनभर ऊर्जावान रह सकते हैं।