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गर्मियों की छुट्टियों में परिवार में स्वस्थ खाने की आदत बनाये रखना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। क्लीनिकल डायटीशियन आपको इन गर्मियों में स्वस्थ खाना खाने के बारे में कुछ बातें बता रही है।
रोजाना खाने की रूटीन बनाये
बच्चों को तीन बार खाना खाने के लिए प्रोत्साहित करे और बीच बीच में स्वस्थ पोषक स्नैक 1 से 3 बार उन्हें दे।बेशक बच्चे रात को लेट सोये लेकिन उनका पहला खाना उठने के 1 घंटे के अंदर होना चाहिए। दूसरी बार खाना वह 4-5 घंटे बाद खा सकते है और आखिरी खाना इसके 4-5 घंटे बाद खा लेना चाहिए। खाने को स्वस्थ बनाये जैसे आधे खाने में फल और सब्जियां हो और दूसरे में प्रोटीन और अनाज हो। खाने के बीच में स्नैक्स खाने चाहिए और अगले खाने से यह 1-2 घंटे पहले खाने चाहिए।
याद रखे भूखा यानि खाली
हमारे खाने के बहुत कारण होते है जिससे हमारी शारीरिक भूख का बहुत काम लेना देना होता है। प्यास, उदासी और कई प्रकार के भाव हमें फ्रिज की ओर लेकर जाते है जबकि हमारे शरीर में ऊर्जा की जरुरत नहीं होती। ध्यान रखे की गर्मी में कम से कम बच्चा 6-10 गिलास पानी पीये लेकिन गर्मी होने के कारण बच्चा ज्यादा पानी भी पी सकता है। ठीक ठाक खाना खाने के बाद बच्चे को 2-3 घंटे में दुबारा भूख लग सकती है। बीच में छोटे छोटे स्नैक बच्चे को अगले खाने तक भरा हुआ रखेगा। खाने के एक घंटे पहले अगर बच्चे को भूख लगती है तो उसे फल खाने को दे। अगर आपका बच्चा खाना खाने के कुछ ही देर बाद खाने के लिए कहता है तो उसे पानी पीने को दे और रसोई से दूर रखे।
अपने घर में सिर्फ स्वस्थ खाना रखे
आपके घर में वही चीजे होनी चाहिए जो आप अपने बच्चे को खिलाना और पिलाना चाहती है। अगर आपकी रसोई चिप्स और मीठे से भरी रहेगी तो आपका बच्चा कभी फल और सब्जी नहीं खायेगा। अगर आपकी रसोई में सही और स्वस्थ चीजे होंगी तो आपका बच्चा भी स्वस्थ चीजे ही खायेगा। अपनी रसोई में आटा ब्रेड, कम मीठे बिस्कुट, मूंगफली और सेब की साॅस रखे। बच्चे के सामने फल रखे। अंगूर, बेरी और अन्नानास बच्चे को पानी से भरपूर रखते है।
थोड़ा सा ध्यान देकर और कुछ प्लानिंग करके आप गर्मियों में अपने परिवार का ध्यान रख सकते है।
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