स्वास्थ्य जानकारी: बच्चों में भोजन के प्रति एलर्जी

स्वास्थ्य जानकारी: बच्चों में भोजन के प्रति एलर्जी:- जब आपके बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली भोजन के प्रति इस प्रकार प्रतिक्रिया करती है मानो वह कोई हानिकारक चीज हो, तब उसे खाद्य एलर्जी होती है। खाद्य एलर्जी एक निश्चित भोजन के प्रति शरीर की असामान्य प्रतिक्रिया है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह खाद्य असहिष्णुता से अलग है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित नहीं करती है, हालांकि कुछ समान लक्षण मौजूद हो सकते हैं।

आइए जानते हैं कि बच्चों में एलर्जी किन-किन चीजों से हो सकती है:-

1) कुछ खाने की चीज़ों के प्रति एलर्जी इस कारण होती है क्योंकि पाचन क्रिया की प्रतिक्रिया कई प्रकार के प्रोटीन के प्रति अनुकूल नहीं होती। 

2) लगभग आठ प्रतिशत बच्चे जिनकी आयु एक वर्ष तक होती है, कुछ खाने की चीज़ों के प्रति एलर्जिक होते हैं। जैसे-जैसे बच्चे बड़े होते जाते हैं, यह एलर्जी कम होती जाती है। 

3) लगभग दो-चार प्रतिशत बच्चे ऐसे होते हैं जिनमें कुछ खाद्य पदार्थों के प्रति एलर्जी बड़े होने तक बनी रहती है।

4) कई खाद्य पदार्थ जैसे मछली, मूंगफली आदि ऐसे हैं जिनके प्रति एलर्जी बड़ी आयु तक बनी रहती है। अधिकांश खाने की चीज़ों के प्रति एलर्जी आयु के साथ कम हो जाती है। 

5) एक से दो वर्ष आयु के लगभग पच्चीस प्रतिशत बच्चों में गाय के दूध के प्रति एलर्जी पाई जाती है। 

6) एक-दो प्रतिशत बच्चे अंडों के प्रति एलर्जिक होते हैं किन्तु बड़े होने पर वे सामान्य हो जाते हैं।

7) आधिकांश व्यक्ति जो मूंगफली के प्रति एलर्जिक होते हैं। शुद्ध मूंगफली के तेल के प्रति एलर्जिक नहीं होते।

8) कुछ शिशु और कम आयु के बच्चे सोयाबीन के प्रति एलर्जिक होते हैं। सोयाबीन के प्रति एलर्जी से मौत की कोई संभावना नहीं होती। सोयाबीन के तेल से आमतौर पर किसी को भी एलर्जी नहीं होती। 

9) भारत में अनेक व्यक्तियों को किसी विशेष दाल से भी एलर्जी होती है।

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